Оцінка марного витрачання питної води на втрачене продовольство та харчові відходи
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Бабич, М. М.
Babych, М.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті здійснено оцінку марного витрачання питної води на втрачене продовольство та харчові відходи в Україні у розрізі регіонів. Зокрема встановлено: внесок кожного регіону у втрати продовольства та харчових відходів та "марні" витрати питної води на етапах виробництва та переробки сільськогосподарської продукції; вилучення прісної води на зрошення і сільськогосподарські потреби та втрати продовольства і харчових відходів на етапі виробництва, у тому числі у розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь та у розрахунку на 100 осіб; "марні"
витрати води на втрачене продовольство та харчові відходи в Україні. Дослідження проведено за офіційними даними статистики України за 2016 рік. Втрати продовольства та харчові відходи визначено за методикою ФАО, "марні" витрати води на втрачене продовольство та харчові відходи в Україні визначені за розробленою автором методологією.
Опис
Бабич, М. М. Оцінка марного витрачання питної води на втрачене продовольство та харчові відходи = Estimation of wasteful drinking water consumption for lost food and food waste / М. М. Бабич // Агросвіт. – 2018. – № 11. – С. 17–21.
Ключові слова
витрати питної води, втрачене продовольство, харчові відходи, Україна, регіони, сільське господарство, зрошення, drinking water costs, lost food, food waste, Ukraine, regions, agriculture, irrigation